从现在起，你可以喝到跨界到葡萄酒的啤酒了。这种混交而出的啤酒在国内还是少数派，不过在国外早流行起来了。它并不是一般混有水果味道的啤酒，而是利用葡萄汁和麦汁一起酿造出来的啤酒。它既有葡萄酒的特质（如果香、单宁），又有啤酒原本的味道。

　　碧欧葡萄啤是通化东特葡萄酒有限公司根据市场需求，经多年试验研发的一款时尚饮品，优选柳河产优质山葡萄为原料，经人工筛选，去除霉烂果及杂质。将筛选后的葡萄果实经除梗破碎，泵入发酵罐，同时添加优质啤酒花，进行共同发酵，经15至20℃控温发酵，约半个月后，发酵结束，进行葡萄原酒与葡萄皮渣的分离。葡萄原酒经下胶等澄清工艺处理后，陈酿一年以上。

　　经陈酿后的葡萄啤原酒，再次添加适量啤酒花，经高温蒸馏，将酒精蒸出，得到无醇葡萄啤原酒，再根据需要添加白兰地、蜂蜜等调整葡萄啤口感与酒度，再经过滤后罐装出厂。

　　碧欧葡萄啤，既有葡萄酒的复杂醇厚，又有啤酒的清爽易饮，非常适合亲朋聚会畅饮。

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